RIPASSO CLASSICO "POIANE"

Viene prodotto in prevalenza con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e altre uve autorizzate, raccolte tardivamente a piena maturazione. A fine febbraio il vino viene unito alle vinacce ricavate dalla svinatura dei migliori Amaroni e procede con una nuova fermentazione. La fermentazione, con questa tipica e antica pratica del Ripasso, richiede 15-20 giorni e regala al vino grande complessità e tannini molto morbidi.

• Tipologia Vino: Rosso Doc
• Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella
• Gradi Alcolici: 14,5 %
• Provenienza: Veneto
• Produttore: Bolla
• Formato: 75 Cl
• Qxc: 6
• Codice: E1060